Companie specializata in catering industrial angajeaza NUTRITIONIST pentru elaborarea, optimizarea si implementarea retetelor in cadrul unitatii de productie
Candidatii interesati sunt rugati sa transmita CV-ul la: s.luminita@lifebox.ro
Responsabilitati:
• Elaborarea si calcularea retetarelor conform necesarului nutritional si cerintelor contractuale;
• Stabilirea valorilor calorice si nutritionale pentru meniurile zilnice;
• Colaborarea directa cu bucatarul coordonator pentru implementarea corecta a retetelor in productie;
• Monitorizarea respectarii gramajelor si a standardelor nutritionale in bucatarie;
• Participarea la optimizarea costurilor fara a afecta calitatea nutritionala;
• Verificarea conformitatii cu normele sanitar-alimentare in vigoa
🔹 Cerinte:
• Studii superioare in Nutritie si Dietetica / Tehnologia Alimentatiei / domeniu similar;
• Experienta in alimentatie colectiva sau catering (constituie avantaj);
• Cunostinte solide de legislatie si norme privind siguranta alimentara;
• Abilitati bune de comunicare si colaborare cu echipa de productie;